Khảo sát vị trí trước, chọn mô hình phù hợp rồi mới triển khai. Các con số chi tiết được trao đổi riêng sau khi hiểu mặt bằng và cách vận hành thực tế.
Vị trí, khu dân cư, bán kính phục vụ và khả năng giao hàng.
Quy mô quầy, mặt bằng và cách tổ chức phù hợp với khu vực.
Trao đổi phạm vi hỗ trợ và các điều kiện trước khi triển khai.
Chuẩn bị quầy, nhận diện, thiết bị và quy trình vận hành.
Đưa điểm bán vào hệ thống Kem Xôi và bắt đầu phục vụ khu vực.
Chi phí thực tế phụ thuộc từng mặt bằng. Các số liệu chi tiết sẽ được trao đổi riêng sau bước khảo sát để tránh đưa ra con số chung không phù hợp với từng vị trí.